Formar profesionales con capacidad técnica, analítica, crítica, reflexiva, científica, tecnológica y emprendedora, para el manejo sustentable de los ecosistemas forestales en beneficio de la sociedad.
Perfil Profesional:
Elaborar, ejecutar y evaluar programas de manejo sustentable de los ecosistemas forestales.
Aplicar y adaptar correctamente las metodologías de evaluación de los recursos forestales maderables y no maderables.
Generar investigación y transferencia de tecnología apropiada para impulsar el crecimiento de la producción, productividad y competitividad del área forestal.
Planear y ejecutar proyectos sobre manejo sustentable de cuencas.
Elaborar e implementar estudios de impacto ambiental y estudios técnicos justificativos en los diversos ecosistemas.
Elaborar e implementar proyectos de conservación de áreas naturales y restauración de áreas degradadas.
Organizar, capacitar y asesorar a los actores del sector forestal, para poner en marcha proyectos productivos que impulsen el desarrollo.
Sensibilizar a la sociedad sobre el valor de los ecosistemas forestales para su conservación, protección y restauración.
Establecer estrategias de diversificación productiva aplicando la ingeniería de proyectos a los sistemas de producción forestal, para desarrollar cadenas productivas que generen valor agregado.
Conocer e interpretar las políticas, normas y leyes que regulan la actividad forestal.
Mapa Curricular
1er. Semestre
Álgebra Lineal.
Fundamentos de Investigación.
Tecnologías de la Información y Comunicaciones.
Taller de Ética.
Botánica General.
Bioquímica.
2do. Semestre
Cálculo Diferencial.
Administración.
Física.
Desarrollo Humano.
Botánica Forestal.
Fisiología.
3er. Semestre
Cálculo Integral.
Economía Forestal.
Estadística.
Edafología.
Ecología.
Sociología Rural.
Anatomía de la Madera.
4to. Semestre
Dendrometría.
Investigación de Operaciones.
Muestreo y Regresión.
Política y Legislación Forestal.
Extensión y Divulgación
Viveros Forestales.
Introducción a los Sistemas de Información Geográfica.
Se llevó a cabo Encuentro de Tendencias Actuales en Repostería.
Participaron 3 reconocidos artistas de la repostería
Zacatlán, Pue; lunes 24 de Septiembre de 2018.- El Instituto Tecnológico Superior de la Sierra Norte de Puebla (ITSSNP), llevó a cabo encuentro de tendencias actuales de repostería.
Con el objetivo de favorecer el acercamiento de las nuevas tendencias de la repostería a los estudiantes de gastronomía y de todo aquel que gusta de la cocina, se llevó a cabo el encuentro de Tendencias actuales en Repostería, donde se tuvo la participación de 3 reconocidos chefs de la Cuidad de México y Puebla, así como de la asistencia de más de 200 participantes entre estudiantes y público en general.
La Chef. Claudia González, ponente y especialista en la decoración artística de la repostería, tuvo su participación con el tema “Repostería Creativa, Glase Real”, dando pasó a la Chef. Anna Ruíz, ponente y diseñadora especialista de la repostería con el tema "Cake Designer" para finalizar este encuentro con el Chef. Iván Millán, ponente y líder dentro de las tendencias de la repostería con su tema “Colorimetría en el Fondant”.
Por más de 3 horas, los ponentes dieron a conocer aspectos de tu trayectoria que los ha llevado a hacer de su carrera lo mejor de su vida, invitaron a los alumnos de Gastronomía a ser los mejores en lo que hacen, así como de perseverar y crear cosas increíbles.
